11月20日。3年生はこの日、畑の先生、福西さん来ていただいて、収穫した大豆についての理解を深めました。
福西さんが強調されたのは根粒菌（こんりゅうきん）。大豆を抜いて根っこを見てみると、瘤（こぶ）のようなものがいっぱいくっついています。根粒と呼ばれる器官で、この中に根粒菌という土壌生物（バクテリアの一種）が住んでいます。根粒菌は大気中の窒素をアンモニアに変換し、植物の生育に欠かせない窒素を大豆に供給しているのです。
「根粒菌、根粒菌、根粒菌。」これで忘れないでしょう。
子どもたちの質問にも丁寧に答えてくださいました。何人かの子は解散後も福西さんに質問をしていました。
今年の大豆は粒が大きく、上出来だったようです。なお、3年生は翌日（11月21日）に大豆を使って味噌作りに挑戦します。まさに、ミソです。
