6月8日。茶摘みから帰ってきた4年生は、家庭科室に移動して伊川さんや、一緒においでになった天理市 市長公室 総合政策課の浦久保さん(大和高原「福住村」プロジェクト担当)に指導を受けて製茶体験をしました。
ホワイトボードに目をやると、
炒る→冷ます→揉む→ほぐす→炒る
という作業手順が書かれています。
子どもたちは、その順にしたがって作業を進めていきました。
そして、でき上った茶がこちら。
最後はみんなで片付け。床に落ちた茶葉のかけらや、
コンロの奥のほうも入念に掃除。
次回は、いろいろな茶葉で茶の試飲をします。伊川さん、浦久保さん、どうもありがとうございました。