今日の給食レポート。10月2日（金）

 今日の給食のメニューは、減量パン・牛乳・ペンネのトマトクリーム・青菜のソテー・スイートポテトでした。スイートポテトはさつまいもを使った、日本で生まれた洋菓子です。さつまいもはじっくり時間をかけて加熱することで、でんぷんが「麦芽糖」という甘みに変わります。加熱したあとに少し冷ますことで、甘みを感じやすくなります。今日の給食は、秋の味覚の代表であるさつまいもの甘さを生かしたスイートポテトで、甘くてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした！