本日の給食のメニューは、パン・牛乳・肉だんご・五目スープ・大学芋でした。大学芋は、切ったさつまいもを油で揚げ、甘いみつをからめて黒ごまをまぶした料理です。大正時代から昭和の初め頃、大学生たちにとても人気があったことから、「大学芋」という名前がついたそうです。さつまいもは、エネルギーのもとになる黄色のなかまの食べ物です。また、食物せんいが多いので、お腹の調子をよくしてくれます。そんな大学芋、外側がカリッと香ばしく、中はホクホクとしたやさしい甘さが魅力の定番人気メニュー。甘い蜜と醤油のほんのりとした塩気が絶妙で、おやつ感覚でありながら白ごはんとも意外に合う、どこか懐かしい味わいです。また、仕上げに振られた白ごまや黒ごまがプチッと弾け、香ばしいアクセントになっていて、とても甘くておいしかったです。ごちそうさまでした！
