今日の給食のメニューは、減量ご飯・牛乳・丸天うどん・ピーマンとじゃこの炒り煮でした。丸天うどん」は福岡県博多の郷土料理として親しまれています。「丸天」とは、魚のすり身を丸い形にして油で揚げたさつまあげのようなもので、福岡県ではこれを「丸天」と呼びます。うどんの「おわん」の大きさに合わせて丸天が作られるそうです。そんな丸天は、噛むたびに魚のすり身のジューシーな旨みと甘みがジュワッと広がり、シンプルな見た目以上の存在感がありました。ごちうそうさまでした！
このブログでは、都祁󠄀小学校の学校の様子をお送りします。
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