今日のメニューは、ナン・牛乳・キーマカレー・ボイルサラダ・棒ソーセージでした。ナンはインド料理を代表するパンとして知られています。小麦粉や塩・砂糖などを混ぜて発酵させます。薄く伸ばした生地をタンドールというツボのような大きな釜に直接貼り付けて焼くことで、ふっくらモチモチとしたナンに焼き上がります。食欲を直撃するのはスパイスと炒めた玉ねぎの芳醇な香り。ナンはふんわり焼き上げられており、お皿からはみ出るほどのビッグサイズ。濃厚なキーマカレーに、ほんのり甘くてモチモチのナンがベストマッチ。熱々のナンを手で一口サイズにちぎり、キーマカレーをたっぷりのせて頬張ります。ナンの甘みと香ばしさが、スパイスの辛味をマイルドに包み込んでくれるため、スプーンが止まらなくなる美味しさでした。ごちそうさまでした！
