今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・ししゃもフライ・青菜の煮びたし・利休汁でした。利休汁は練りごまの入ったみそ汁です。この名前はお茶で有名な千利休という人が、ごまをよく料理に使っていたことからつけられたそうです。ごまは、種を食べる食べ物で、種の皮の色により、黒ごま・白ごま・金ごまなどに分けられます。生のままでは皮が固いので、炒って食べることが多いです。ごまは、炒ると香りがよくなります。また、カルシウムや鉄分などのミネラルや体によい油、たんぱく質などが含まれています。ごま風味の利休汁は、栄養分たっぷりでとてもおいしかったです。ごちそうさまでした！
