9月最初の給食のメニューは、減量ご飯・牛乳・きつねうどん・きんぴらごぼうでした。天下の台所とも呼ばれた大阪には、小麦粉や塩、昆布など様々な食材が集まり、だしや素材にこだわったうどんが作られていました。きつねうどんも大阪で生まれたといわれており、一緒に出されていた油揚げを客がうどんにのせて食べたのが始まりとされています。給食のうどんも、うるめ節と昆布からだしをとっています。大阪で生まれたきつねうどんはとてもおいしかったです。ごちそうさまでした！
このブログでは、都祁󠄀小学校の学校の様子をお送りします。
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