今日の給食のメニューは、パン・牛乳・チキンナゲット・ツナとひじきのサラダ・コーンスープでした。ひじきは古くから食べられてきた海そうの一つで、春から夏が旬です。葉の部分を使った芽ひじきと茎の部分を使った長ひじきがあります。芽ひじきの方がやわらかく、長ひじきの方が歯ごたえがあります。ひじきには、骨や歯を丈夫にする働きのあるカルシウムや、お腹のそうじをしてくれる食物せんいがたくさん含まれています。今日は、ひじきをサラダにしています。ドレッシングをかけておいしくいただきました。ごちそうさまでした！
このブログでは、都祁󠄀小学校の学校の様子をお送りします。
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