今日の「食育の日」の給食のメニューは、ご飯・牛乳・白身魚のかぼすソースかけ・キャベツのごま炒め・かしわ汁でした。６月は、大分県の郷土料理が登場します。かしわ汁は、鶏肉・ごぼう・ねぎなどを中華スープで煮込んだ汁物です。鶏肉の旨みがしっかりと出ており、具材もたっぷりで食べ応えがあります。また、白身魚のかぼすソースかけのかぼすは、大分県の特産品です。かぼすは、甘味よりも酸味が少し強く、さわやかな香りが特徴で、魚や肉など素材本来の味を引き立たせて、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした！
このブログでは、都祁󠄀小学校の学校の様子をお送りします。
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