今日の給食のメニューは、パン・牛乳・ブラウンシチュー・コールスローサラダ・ヨーグルトクレープでした。みなさんは、クリームシチューとブラウンシチューの違いをご存知ですか。クリームシチューは、ホワイトシチューに含まれ、鶏肉、魚貝類などの白い肉を生クリームやチーズなどの白いソースや白ワインなどを使って煮込むもので、 ブラウンシチューは、羊肉や牛肉、鹿肉など赤身の肉を赤ワインやトマトピュレなどを加えた出汁で煮込むという違いがあります。調理員さんが、丹精込めて調理していただいたブラウンシチューは、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした！
