今日「食育の日」のメニューは、パン・牛乳・ツナオムレツ・ボイルサラダ・ポソレブランコ・豆乳プリンでした。今年度は「食のユネスコ無形文化遺産 日本と世界の食文化を知ろう」がテーマです。日本や世界の様々な無形文化遺産とつながる料理が食育の日に登場します。今月はメキシコの料理です。メキシコ料理は、2010年にユネスコの無形文化遺産に登録されました。今日の給食に登場するポソレ・ブランコは、豚肉やトウモロコシが入ったスープです。メキシコでは特別な日に食べられる料理で、「ポソレ」は「具だくさんのスープ」、「ブランコ」とは「白」という意味だそうです。あっさりとした豚骨ベースの旨味が特徴です。ジャイアントコーンのホクホクとした食感と、豚肉（または鶏肉）のコクが絶妙に絡み合い、ライムや玉ねぎのトッピングで味の変化を楽しめる奥深い逸品でした。本日で一学期の給食が終了！給食センターの皆さん、いつもおいしい給食を安全にご提供くださりありがとうございました！
