今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・豚肉のしょうが炒め・がんもと根菜の煮物・じゃがいものみそ汁でした。今日は、「ごぼう」の話をします。ごぼうは根を食べる野菜で、秋から冬にかけて収穫し貯蔵したものが年中出回ります。日本では昔からごぼうを野菜として食べていましたが、他の国の人たちは、食べる習慣がほとんどなかったので、「日本人は木の根っこを食べている」と驚いたそうです。しかし、今ではフランス料理をはじめとする様々な国の料理に使われています。ごぼうには、お腹の掃除をしてくれる食物せんいがたくさん含まれています。今日はがんもと根菜の煮物に使用されており、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした！
