今日の給食です。1月29日（木）

 今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・たらフライ・大和まなの煮物・じゃがいものみそ汁でした。昔の奈良県は「大和」と呼ばれ、日本の歴史の中で最も早く、都として発展しました。大和まなは、日本で一番古い野菜の一つで、「大和の伝統野菜」として奈良県内で栽培されています。濃い緑色の葉は、大根の葉に似たギザギザの形で、やわらかく、甘みの中にほろ苦さがあるのが特徴です。漬物や煮物などにして食べられることが多く、お店で見かけることも増えてきました。今日は、そんな大和まなを味わいました。ごちそうさまでした！