今日は「古都ならの日」の給食です。メニューは、ご飯・豚肉とキャベツの五徳みそ炒め・高野の粉の煮物・にゅうめん・豆乳タルトでした。
昔から「奈良にうまいものなし」なんて、ちょっぴり厳しい評価をいただいていた奈良。
いやいや、ちょっと待ってください！三輪そうめんに柿の葉寿司、奈良漬けに茶粥…。よく考えれば、奈良にはおいしいものがもりだくさん。
そして、今日の給食にも、奈良のおいしさが勢ぞろい！
さて、「奈良にうまいものはなし」という言葉、今日の給食を食べてみて同じことがいえるでしょうか？
まずは「豚肉とキャベツの五徳みそ炒め」。豚肉をキャベツに五徳みそのうまみが絡んで、ご飯がどんどん進みます。奈良市産のお米も今日はいつも以上に張り切っているようです。
続いて「高野の粉の煮物」。高野豆腐を粉にした「高野の粉」は、奈良になじみの深い食材です。出汁のうまみをたっぷり吸いこんだ、どこか懐かしい味わい。まさにいにしえの都から届いたおいしさです。
そして「にゅうめん」。奈良と言えば、やっぱりそうめん！温かいおだしと一緒にいただくにゅうめんは、心も体もほっこりさせてくれます。
さて、奈良の都が栄えたのは。およそ1300年前。当時の人たちが今日の給食を見たら、きっとびっくりするでしょうね。
「なんと（南都）！こんなごちそうが毎日食べられるのか！」と。
1300年の歴史を感じながらいただく、今日の「古都ならの日」の給食。
奈良の歴史は長いけど、おいしい給食を食べ終わるまでの時間は、あっという間でした！
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした！
